THE HOUSE FARM

FRESH ,GLAMOROUS and ETHICAL.
太陽降り注ぐ、天空の楽園。
それは、その土地の持つ価値と、その価値を求める人たちを繋げられる場所。
子供も大人も、犬も、その恵みを目一杯享受できる。
そんな時間を提供できる場所を作りたい。
THE HOUSE FARMはそんな想いが込められて誕生しました。
BBQやグリルダイニングの食材もほぼ湘南エリアから仕入れています。
自分たちで本格的な調理ができるプライベートキッチン付きBBQは
季節ごとに新しい食材、新しい調理法でご提供していきます。
各種メニューは、フレンチ、イタリアン、焼肉など様々な経験を生かした若きシェフが、食材をしっかりと理解して食材を生かし、華やかでたくましく美味しいファーム料理を自らの手で提供しています。
ハーブやエディブルフラワー(食べられる花)はTHE HOUSE FARM内でも収穫。THE HOUSE FARMの裏手にあるTHE HOUSE farm to tableで収穫した野菜も朝のもぎたてをBBQやレストランで提供予定です。
そして、エシカルな体験ができる、様々な工夫も。
本当の贅沢を感じられる場所を目指します。