THE HOUSE FARM

FRESH ,GLAMOROUS and ETHICAL.

太陽降り注ぐ、天空の楽園。

それは、その土地の持つ価値と、その価値を求める人たちを繋げられる場所。

子供も大人も、犬も、その恵みを目一杯享受できる。

そんな時間を提供できる場所を作りたい。​

THE HOUSE FARMはそんな想いが込められて誕生しました。​

BBQやグリルダイニングの食材もほぼ湘南エリアから仕入れています。

自分たちで本格的な調理ができるプライベートキッチン付きBBQは

季節ごとに新しい食材、新しい調理法でご提供していきます。

​​ 

各種メニューは、フレンチ、イタリアン、焼肉など様々な経験を生かした若きシェフが、食材をしっかりと理解して食材を生かし、華やかでたくましく美味しいファーム料理を自らの手で提供しています。

 

ハーブやエディブルフラワー(食べられる花)はTHE HOUSE FARM内でも収穫。THE HOUSE FARMの裏手にあるTHE HOUSE farm to  tableで収穫した野菜も朝のもぎたてをBBQやレストランで提供予定です。

 

そして、エシカルな体験ができる、様々な工夫も。

本当の贅沢を感じられる場所を目指します。