THE HOUSE FARM

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FRESH ,GLAMOROUS and ETHICAL.

太陽降り注ぐ、天空の楽園。

それは、その土地の持つ価値と、その価値を求める人たちを繋げられる場所。

子供も大人も、犬も、その恵みを目一杯享受できる。

そんな時間を提供できる場所を作りたい。​

THE HOUSE FARMはそんな想いが込められて誕生しました。​

2021年春、裏の畑もオープンし、今ではたくさんの無農薬野菜を自分たちで

愛情込めて育て、レストランで出すことができるようになりました。

ハーブやエディブルフラワー(食べられる花)も朝のもぎたてをご提供。

BBQやグリルダイニングの食材もほぼ湘南エリアから仕入れています。

自分たちで本格的な調理ができるプライベートキッチン付きBBQは

できるだけ季節の食材を新鮮に提供できるよう努力しています。

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各種メニューは、フレンチ、イタリアン、焼肉など様々な経験を生かした若きシェフが、食材をしっかりと理解して食材を生かし、華やかでたくましく美味しいファーム料理を自らの手で提供しています。

 そして、エシカルな体験ができる、様々な工夫も。

華美ではありませんがそれでも、本当の贅沢を感じられる場所を目指します。

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